Gruppetto Full Packs

Gruppetto Full Packs

$107500$196000 IVA incluido

1,5 kg del café mítico que mas te guste. Un Pack para apasionados del Café Especial.

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SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

MÍTICO “KING OF THE MOUNTAINS” MÍTICO “CICLAMINO” MÍTICO “HERA” MÍTICO “PHOENIX”

MÍTICO «SENTIMIENTO CAFETERO»

·         Familia:

Agudelo Castro

·         Familia:

Medina López

·         Familia:

Narváez Victoria

·         Familia:

Narváez Victoria

·         Fragancia:

Chocolate

·         Lote:

CCS-36-05-6-W

·         Lote:

CCS-51-06 AN

·         Lote:

CCS-2-WA-179

·         Lote:

CQCO-17-04-EF

·         Aroma:

Chocolate y frutos secos

·         Finca:

Villa Sofía

·         Finca:

La Telaraña

·         Finca:

La Azucena

·         Finca:

Alejandría

·         Acidez:

Media

·         Región:

Salamina, Caldas

·         Región:

Salamina, Caldas

·         Región:

Salamina, Caldas

·         Región:

Cordoba, Quindío

·         Residual:

Prolongado

·         Altitud:

1.900 msnm

·         Altitud:

1.950 msnm

·         Altitud:

1.850 msnm

·         Altitud:

1.650 msnm

·         Tostión:

Media

·         Variedad:

Caturro + Castillo

·         Variedad:

Colombia + Caturro + Castillo

·         Variedad:

Castilla + Caturro + Borbon

·         Variedad:

Colombia + Caturro + Castilla

·         Perfil:

Café con notas a frutos secos, cremoso, chocolate.

·         Proceso:

Lavado.

·         Proceso:

Anaeróbico natural

·         Proceso:

Fermentación 24 horas cereza 90 anaeróbica.

·         Proceso:

Doble fermentación extendida + Mucílago

·         Fragancia:

Panela.

·         Fragancia:

Ciruelas y chocolate dulce.

·         Fragancia:

Intenso frutos silvestres

·         Fragancia:

Panela Caramelo, nuez de Brasil.

·         Aroma:

Chocolate.

·         Aroma:

Ciruelas y chocolate dulce.

·         Aroma:

Intenso frutos silvestres

·         Aroma:

Panela Caramelo.

·         Acidez:

Limón jugoso.

·         Acidez:

Intensa

·         Acidez: Jugosa ·         Acidez: Cítrico naranja dulce.
·         Residual: Dulce. ·         Residual:

Prolongado, delicado a mora.

·         Residual:

Notas a licor prolongadas.

·         Residual prolongado: Dulce.

 

·         Tostión:

Medio.

·         Tostión:

Media.

·         Tostión:

Media.

·         Tostión:

Media.

·         Perfil:

Café con notas de chocolate, panela, limón, sensación jugosa y frutos secos.

·         Perfil:

Café con notas de ciruelas, moras, chocolate ligero y sensación jugosa.

·         Perfil:

Café con frutos silvestres, vino de manzana y notas florales.

·         Perfil:

Café con notas de panela, caramelo, cítricos y sensación dulce y prolongada.

Información adicional

Peso 1.8 kg
Dimensiones 20.0 × 30.0 × 10.0 cm
Gruppetto Full

Full Ciclamino, Full KOM, Full Sentimiento, Full Hera, Full Phoenix

Presentación

Molido, Grano

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