Descripción
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MÍTICO “HERA” |
| Familia: Narváez Victoria. |
| Lote: CCS-2-WA-179 |
| Finca: La Azucena. |
| Región: Salamina, Caldas. |
| Altitud: 1.850 msnm. |
| Variedad: Castilla + Caturro + Borbon |
| Proceso: Fermentación 24 horas cereza 90 anaeróbica. |
| Fragancia: Intenso frutos silvestres. |
| Aroma: Intenso frutos silvestres. |
| Acidez: Jugosa. |
| Residual: Notas a licor prolongadas. |
| Tostión: Media. |
| Perfil: Café con frutos silvestres, vino de manzana y notas florales. |
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